Filipino fermented foods have long been known to contain bacteria that offer health benefits, also known as probiotics. Burong isda, a traditional fermented fish from Pampanga, contains a bacterium called Limosilactobacillus fermentum (L. fermentum), which is closely related to the well-known Lactobacillus probiotics.
Scientists from the University of the Philippines – Diliman College of Science’s National Institute of Physics (UPD-CS NIP) have generated culture maps using data from the Integrated Values Survey (IVS).
Ang groundwater—tubig na nakatago sa ilalim ng lupa—ay isang likas-yamang hindi nakikita, ngunit tiyak na hindi nalalayo sa isipan ng mga Pilipino. Ang hindi tagong yamang ito ay mahalaga para sa pang-araw-araw na buhay, lalo na sa agrikultura, kung saan ito ang nagbibigay-buhay sa irigasyon. Gayunpaman, habang lumalaki ang ating pangangailangan sa pagkain at lumalalim pa ang naabot natin sa ilalim ng lupa gamit ang teknolohiya, nahaharap sa isang malubhang krisis ang estado ng groundwater dahil sa labis na paggamit nito at kontaminasyon na nangangailangan ng agarang pansin.
Filipino fermented foods have long been known to contain bacteria that offer health benefits, also known as probiotics. Burong isda, a traditional fermented fish from Pampanga, contains a bacterium called Limosilactobacillus fermentum (L. fermentum), which is closely related to the well-known Lactobacillus probiotics.
Scientists from the University of the Philippines – Diliman College of Science’s National Institute of Physics (UPD-CS NIP) have generated culture maps using data from the Integrated Values Survey (IVS).
Ang groundwater—tubig na nakatago sa ilalim ng lupa—ay isang likas-yamang hindi nakikita, ngunit tiyak na hindi nalalayo sa isipan ng mga Pilipino. Ang hindi tagong yamang ito ay mahalaga para sa pang-araw-araw na buhay, lalo na sa agrikultura, kung saan ito ang nagbibigay-buhay sa irigasyon. Gayunpaman, habang lumalaki ang ating pangangailangan sa pagkain at lumalalim pa ang naabot natin sa ilalim ng lupa gamit ang teknolohiya, nahaharap sa isang malubhang krisis ang estado ng groundwater dahil sa labis na paggamit nito at kontaminasyon na nangangailangan ng agarang pansin.
Database of Researches, Innovations, Ventures, and Extension Projects